Desarrollamos aditivos alimentarios de la mejor calidad para 2 grandes industrias.
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Concentrado frutal de alto rendimiento para la elaboración de cremas y sorbetes. Estas proveen al helado de un alto contenido en productos naturales, un color estable y la típica característica de un helado artesanal.
Concentrados frutales naturales estabilizados a los fines de ser utilizado como decoración o veteado en los helados artesanales.
En Serval desarrollamos colorantes líquidos para su aplicacion en la industria alimenticia de la mejor calidad.
Colores estables a un amplio rango de temperaturas y pH.
Proteína vegetal modificada utilizada como reemplazo de la albumina de huevo en preparaciónes alimenticias. Este agente de batidos tiene su típico uso en la elaboración de turrones, centro de bombones y glaseado de galletitas y alfajores.
Conocé sus aplicacionesEmulsión en gel de uso directo, como agente de batido de panificados. Gel estable de alto rendimiento.
Conservante líquido de aplicación por asperción, formulado especialmente para la protección superficial de una amplia gama de alimentos, especialmente panificados.